Bệnh gút (hay gout) là bệnh lý mà nhiều nam giới mắc phải, căn bệnh này khiến nhiều người gặp khó khăn trong việc đi lại. Không những thế, khi mắc bệnh gút, người bệnh phải sống chung với nó đến hết đời. Do vậy chế độ ăn uống là rất quan trọng để bệnh tình không trở nên trầm trọng hơn. Liệu bệnh gút có ăn được thịt gà không? Bệnh gút có nên ăn thịt gà không? Hãy đọc bài viết này để tìm lời giải đáp nhé.
Bệnh gút có ăn được thịt gà không? Bệnh gút có nên ăn thịt gà không?
Danh mục bài viết
1. Bệnh gút là gì?
Bệnh gút là một bệnh lý liên quan đến sự tăng sản xuất hoặc giảm khả năng tiết thải của axit uric trong cơ thể, dẫn đến sự tích tụ của tinh thể urate trong các khớp và mô mềm. Bệnh gút thường xảy ra ở người trưởng thành, đặc biệt là nam giới, và được đặc trưng bởi các cơn đau khớp cấp tính, đau và sưng tại các khớp, đặc biệt là ở ngón chân cái.
Nguyên nhân của bệnh gút chủ yếu là do quá trình chuyển hóa purine, một loại hợp chất có trong một số loại thực phẩm, thành axit uric trong cơ thể. Khi axit uric tích tụ quá nhiều trong máu và các khớp, nó có thể tạo thành các tinh thể urate, gây ra viêm và đau nhức.
Các yếu tố nguy cơ của bệnh gút bao gồm di truyền, tiêu thụ quá nhiều thực phẩm giàu purine, tiêu thụ quá nhiều đồ uống có ga hoặc men, tăng cân hoặc béo phì, tiền sử bệnh tim mạch, bệnh thận và sử dụng một số loại thuốc.
Bệnh gút không chữa khỏi nhưng có thể được điều trị để giảm đau và phòng ngừa các cơn đau gút. Điều trị bao gồm dùng thuốc giảm đau và giảm viêm, ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, hạn chế tiêu thụ thực phẩm giàu purine và đồ uống có ga hoặc men, và duy trì cân nặng và sức khỏe tốt.
2. Bệnh gút có ăn được thịt gà không?
Người bị bệnh gút thường được khuyên nên hạn chế ăn các loại thực phẩm giàu purine, bao gồm thịt đỏ, hải sản, nội tạng, rượu và bia. Thịt gà có chứa purine nhưng lượng purine thấp hơn so với thịt đỏ và hải sản. Vì vậy, ăn một ít thịt gà không nên ảnh hưởng nhiều đến bệnh gút của bạn.
Tuy nhiên, nếu bạn thấy rằng ăn thịt gà khiến cho triệu chứng bệnh gút của bạn trở nên nặng hơn, bạn nên hạn chế hoặc tránh ăn thịt gà. Ngoài ra, bạn cũng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống phù hợp với bệnh gút của mình.
3. Bệnh gút có nên ăn thịt gà không?
Người bị bệnh gút thường được khuyên nên hạn chế ăn các loại thực phẩm giàu purine, bao gồm thịt đỏ, hải sản, nội tạng, rượu và bia. Thịt gà có chứa purine nhưng lượng purine thấp hơn so với thịt đỏ và hải sản. Vì vậy, ăn một ít thịt gà không nên ảnh hưởng nhiều đến bệnh gút của bạn. Tuy nhiên, nếu bạn thấy rằng ăn thịt gà khiến cho triệu chứng bệnh gút của bạn trở nên nặng hơn, bạn nên hạn chế hoặc tránh ăn thịt gà. Ngoài ra, bạn cũng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống phù hợp với bệnh gút của mình.
4. Các món ăn từ thịt gà tốt cho người bị bệnh gút
Nếu bạn bị bệnh gút, bạn nên hạn chế ăn thịt gà hoặc các loại thực phẩm giàu purine khác. Tuy nhiên, nếu bạn muốn ăn thịt gà, có thể thử một số món ăn sau đây:
- Gà hầm: Gà hầm có thể là một lựa chọn tốt cho người bị bệnh gút vì phần lớn purine có thể bị loại bỏ trong quá trình nấu. Bạn cũng nên hạn chế sử dụng gia vị và nêm nếm.
- Gà rang muối: Món này cũng có thể là một lựa chọn tốt nếu bạn chỉ ăn một ít và hạn chế sử dụng muối.
- Gà luộc: Gà luộc có thể là một món ăn tốt cho người bị bệnh gút vì nó không có chứa nhiều purine. Bạn cũng nên hạn chế sử dụng gia vị và nêm nếm.
- Salad gà: Bạn có thể thử làm một món salad gà với rau xanh, cà chua, hành tây và một chút dầu oliu. Đây là một món ăn tốt cho người bị bệnh gút.
- Gà chiên không dầu: Nếu bạn muốn ăn gà chiên, bạn có thể sử dụng chảo chống dính để chiên mà không cần dùng dầu.
Nhưng nhớ rằng, bạn nên ăn thịt gà và các loại thực phẩm giàu purine khác với số lượng hợp lý và không quá thường xuyên. Ngoài ra, bạn nên hỏi ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống phù hợp với bệnh gút của mình.
5. Bệnh gút nên kiêng thịt gì?
Bệnh gút là bệnh liên quan đến chất purine, một loại hợp chất hữu cơ tồn tại trong một số loại thực phẩm. Khi cơ thể tiêu hóa purine, nó sẽ tạo ra axit uric. Nếu axit uric tích tụ quá nhiều trong máu và các khớp, nó có thể gây ra cơn đau gút. Vì vậy, người bị bệnh gút nên hạn chế ăn các loại thực phẩm giàu purine.
Dưới đây là một số loại thịt nên kiêng khi bị bệnh gút:
- Thịt đỏ: Thịt đỏ, bao gồm bò, heo, cừu, gia cầm, là nguồn purine phong phú và nên được hạn chế hoặc tránh.
- Hải sản: Hải sản như tôm, cua, mực, ốc, sò, hàu, cá hồi, cá ngừ và cá thu là nguồn purine giàu nên cũng nên hạn chế hoặc tránh.
- Nội tạng: Gan, thận, tim, phổi và não chứa nhiều purine và nên được hạn chế hoặc tránh.
- Thực phẩm chứa men: Bia, rượu, bia rượu là các loại thức uống chứa men, có thể gây ra tăng axit uric và nên hạn chế hoặc tránh.
- Thực phẩm có thành phần đường: Các sản phẩm chứa nhiều đường như đồ ngọt, bánh kẹo, đồ uống có ga và các loại đồ ngọt khác cũng nên được hạn chế vì chúng có thể gây ra tăng trọng lượng và tăng nguy cơ bệnh gút.
Tuy nhiên, không phải tất cả các loại thịt đều nên kiêng khi bị bệnh gút. Bạn vẫn có thể ăn một số loại thịt như thịt gà, thịt cá, thịt hải sản nhưng nên ăn với số lượng hợp lý và không quá thường xuyên. Ngoài ra, bạn nên hỏi ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống phù hợp với bệnh gút của mình.
Kết luận:
Bài viết này, Phụ nữ 5S đã giải đáp câu hỏi “Bệnh gút có được ăn thịt gà không?”. Hy vọng rằng với những chia sẻ kiến thức về bệnh gút sẽ mang lại nhiều thông tin hữu ích tới bạn đọc!
Hãy đóng góp ý kiến của bạn về bài viết bằng cách để lại bình luận bên dưới nhé. Mỗi bình luận của các bạn là nguồn động lực to lớn để chúng tôi hoàn thiện kiến thức mỗi ngày.
Phụ nữ 5S cảm ơn bạn đọc đã quan tâm tới bài viết của chúng tôi.
